Accueil - Glaces La Fermière

vente en ligne de glaces artisanales - click and collect sur le lieu de production

Bienvenue à Lopers, petit hameau situé sur la commune de Querrien près de Quimperlé. Un paysage rythmé par des vallons et des collines surplombant l’Ellé, un décor toujours changeant selon les saisons, avec un climat idéal pour l’élevage des vaches laitières de Delphine et René Conq.

C’est ici que sont élaborées les délicieuses Glaces La Fermière. Dans son petit laboratoire bien équipé et aux normes sanitaires en vigueur, Delphine crée, invente des desserts glacés magnifiques, des confiseries et biscuits traditionnels bretons et ses fameuses glaces en bacs fabriquées avec le lait de la ferme et une savoir-faire unique…

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Nos glaces artisanales

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Nos glaces artisanales

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Bûches de Noël

bûche pâtissière 3 chocolats

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Glace Chocolat Noir

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UNE HISTOIRE DE GLACES…

René Conq reprend la ferme de Stang Reau en 1996 et élève environ 200 vaches, veaux et génisses sur l’exploitation.
Delphine, son épouse, quitte son travail de secrétaire-comptable et suit une formation agricole pour travailler à la ferme.

Et c’est en 2008 que va naitre l’idée de transformer une partie du lait…en glaces !
En passionnée de cuisine Delphine va installer un laboratoire aux normes sanitaires en vigueur sur la ferme, s’équiper en matériel pour la transformation et commencer à inventer ses propres recettes de glaces et de gateaux.
En 2017, la production se diversifie vers la création de biscuits bretons traditionnels et de confiseries artisanales.

Aujourd’hui, les glaces « La Fermière » propose l’achat de ses produits à la ferme et désormais en Click & Collect. Vous choisissez vos produits, le jour et l’heure de votre passage et le tour est joué !